طريقة عمل فراخ مشويه بالفرن بتتبيلة الحاتى.

طريقه عمل الفراخ المشويه فى المنزل من اسهل الطرق فى الطبخ للعزومات والمناسبات واليكم اسهل طريقه لشوى الفراخ بالفرن بتتبيلة ولا اروع من تتبيلة الحاتى:

المقادير المطلوبه:

فرخه حسب الوزن المرغوب به، بصل مفروم ،ليمون،ملح ،فلفل، كمون ،شطه ،بهارات فراخ،زعتر ،ملعقه صلصه

الطريقه:

  • نقوم باحضار الفرخه وغسلها بالماء الجارى جيدا ثم ننقعها فى ماء وخل لعشرة دقائق ونعيد غسلها مرة اخرى.
  • نقوم بفرم البصل جيدا ووضع باقى المكونات عليه ودعكه جيد جدا وعصر الليمون ووضع ملعقة خل به.
  • نأخذ البصل بالتتبيله ونضعه بداخل الفرخه وتحت الجلد ونحدث بالفرخه بعض الشقوق ونضع التتبيله بها.
  • نترك الفرخه بالثلاجه لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى تتشرب التتبيله.
  • نخرج الفرخه من الثلاجه ونضعها بصينيه مدهونه زيت ونضع عليها من فوق قطعه زبد وملعقتين صلصه ثم نضعها بالفرن على درجه٢٠٠ لمدة ساعه ونصف.
  • نختبر نضج الفرخه بالسكين من ناحية الصدر ولن تحتاج لاشعال الشوايه للتحمير لانها ستتحمر بالفرن بالكامل.

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *