طريقة عمل الدونات الهشة فى الفرنطريقة عمل الدونات
يعد الدونات حلوى أمريكية الأصل ، وتتميز بشكلها الدائرى المجوف من المنتصف ، ويمكننا إضافة أى مكونات إضافية لها لتزيينها حسب الرغبة ، فيمكننا إضافة الشيكولاتة الفارماسيل أو الشيكولاته السوداء أو الشيكولاتة البيضاء أو جوز الهند المبشور او المربى فالخيارات واسعة .
ومن الجدير بالذكر أن كل مائة جرام من الدونات تحتوى على 500 سعرة حرارية تقريباً أى مايفى بربع احتياجات الشخص اليومية من السعرات الحرارية ، يمكننا تقديم الدونات وهى ساخنة أو وهى باردة على حسب الرغبة كما يمككنا تقديمها مع العصير أو الشاى أو القهوة ، فهى تعد وجبة مميزة لأى ضيف يأتى ومحببة جداً لجميع الأطفال . اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل الدونات .
طريقة عمل الدونات
طريقة عمل الدونات

 

مقادير الدونات :
نصف كوب دقيق منخول مرتين حتى يتخلله الهواء جيداً وهذا هو سر طريقة عمل الدونات .
كوب حليب دافىء
معلقة كبيرة زبدة
ملعقة خميرة
كوب سكر أبيض
ملعقة فانيليا
تزيين الدونات :
لتزيين الدونات لدينا العديد من الخيارات حيث يمكننا اضافة مقادير متساوية من كل من :
سكر بودرة وجوز الهند
سكر بودرة وقرفة
شيكولاتة فارماسيل
شيكولاتة سايحة
زبد سائلة وعليها ألوان يمكننا شرائها من العطار .
وبالتالى فعلى الرغم من اختلاف أنواع وأشكال الدونات الا أننا نستخدم نفس طريقة عمل الدونات الفرق فقط فى الاضافات .

طريقة تحضير الدونات بالفرن

نضع خلطات التزيين  كل فى طبق منفصل .

نضع الدقيق والخميرة والفانيليا والسكر فى اناء عميق

نذوب الزبدة فى الحليب الدافىء وننزل بها على الدقيق ونعجن حتى تصير عجينة متجانسة القوام

نشكل العجينة الى كور صغيرة ثم نضعها فى صنية مفرودة ونغطيها بأكياس مدهونة القليل من الزيت ونتركها جانباً حتى تخمر

نرش الدقيق على السطح الذى سنشكل عليه العجينة ونبدأ بتشكيلها باستخدام كوب أو أى قطاعة دائرية ومن المممكن أن نستخدم فنجان الشاى وفنجان القهوة لتفريغها من المنتصف .

ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة  200 درجة لمدة 10 دقائق ثم نخرجها من الفرن لتبرد قليلا قم نزينها بأى خلطة نشاء على حسب الرغبة . وبالهناء والشفاء .

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *