التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل البيتزا والتي تعد من أكثر الوجبات إنتشاراً في العالم بجانب كونها من الأكلات المحببة والسريعة من قبل الجميع، ومنها تعد طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والتي تعد أكثر أنواعها إنتشارا كما أنه يمكن تحضير البيتزا بانواع مختلفة كـ السلامي والتيركي والخضار والدجاج والنقانق وغيرهم الكثير.
طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

نقدم إليكم طريقة عمل البيتزا نظراً للإقبال الكبير على البيتزا بطريقة مبسطة وسهلة

المكوّنات

العجينة

  • نصف كوب زيت نباتيّ.
  • بيضة واحدة.
  • 4 أكواب من الدّقيق.
  • كوب لبن زبادي.
  • ملعقة خميرة.
  • 5 ملاعق حليب بودرة.
  • ملعقة بيكنج باودر.
  • كأس حليب سائل.طريقة عمل البيتزا

الحشوة

  • شرحات من البصل الرّفيعة.
  • ملح.
  • لحمة مفرومة خشنة أو ناعمة.
  • فطر مقطّع شرائح.
  • كاتشب.
  • فلفل حار ويتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
  • زيتون أسود شرائح. جبنة موزاريلّا.
  • ملعقة صغيرة من الزّعتر الجاف.
  • فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • قومي بإحضار وعاء كبير من ثم ضعي فيه نصف كمية الدقيق
  • أضيفي جميع المكونات على الدقيق ومن ثم قومي بالإخفاق باستخدام الخفاقة الكهربائية بسرعة عالية لمدة عشر دقائق إلي أن تتجانس المكونات ويتكون خليط كثيف القوام ومتجانس.طريقة عمل البيتزا
  • احضري كمية الدقيق الباقية وضفيها علي الخليط
  • بواسطة يدك اعجني إلي أن تتكون عجينة متماسكة وطرية
  • ضعي العجينة بمكان دافئ لمدة خمس دقائق من ثم قومي باحضار باقي المكونات
  • عي الكاتشب بوعاء من ثم ضيفي عليه كمية الزعتر وحركي
  • علي الشكل الذي ترغبين به قومي بفرد العجينةطريقة عمل البيتزا
  • بكمية وفيرة على العجين قومي بوضع خليط الكاتشب من ثم افرديها جيدا
  • ضعي شرائح البصل والفلفل والفطر مع الضغط قليلا عليها
  • فوق الخضار قومي بوضع اللحمة المفرومة ومن ثم رشي قليل من الفلفل الأسود والملح عليها.
  • ضعي عليها الزيتون ثم الجبنة علي وجهها
  • سخني الفرن جيدا من ثم خففيه تدريجيا للوسط
  •  قومي بوضع البيتزا مدة عشرين دقيقة إلي أن تنضج بشكل كامل
  • حمري الوجه قليلا إلي أن يصبح الوجه ذهبيا
  • قومي بإعداد المائدة والإضافات من ثم قديمها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *