التخطي إلى المحتوى

يوجد أكثر من طريقة عمل الكريب حيث أنه من أكثر الوجبات التي يفضلها الكثير منت خارج المنزل خاصة ومنها يعد طريقة عمل الكريب بوجه عام من أسهل الوجبات الخفيفة التي يمكنك تحضيرها في المنزل كنوع من التجديد في الطعام، يوجد العديد من أنواع الكريبات سواء كان الحادق أو الكريب الحلو المشبع بالشوكولاتة.

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب

نقدم إليكم طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة والموز بطريقة سهلة وبسيطة وبالتفصيل …

المكونات

  • كوبان لبن طبيعي
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض
  • 3 بيضات
  • كيس فانيليا
  • زيت
  • موز
  • شوكولاته بمقدار 200 غم تقريبا
  • نصف كوب شوكولاتة سائلة.طريقة عمل الكريب

الأدوات المستخدمة

  •  خلاط
  • طبق مسطح كبير
  • طاسة
  • مغرفة
  • طبق كبير
  • كوب

طريقة التحضير

  1. تحضير الخلاط ثم نقوم بوضع المكونات به
  2. نقوم بوضع كوبين من اللب في الخلاط
  3. نضع كوب ونصف من الدقيق على اللبن
  4. نضع ثلاث من البيض.
  5. نضع كيس الفانيليا علي جميع المكونات الموجودة بالخلاط
  6. نشغل الخلاط وننتظر إلي أن تمتزج جميع المكونات ببعضها البعض.
  7. نقوم بصب الخليط في طبق وما إن كان غير متجانس نقوم بمصفاة حتى يصبح متجانساً تماماً
  8. نعمل على تسوية الخليط بعدما جهزناه
  9. نقوم بوضع مغرفة في الخليط وذلك لتحديد كمية كل مقدار لعملية التسوية.
  10.  نضع كمية من الزيت في الطاسة كمية بسيطة
  11. نخفض النار إلي أن نتمكن من وضع المقدار وتوزيعة جيداً
  12. نأخد مقدار بالمغرفة ومن ثم نضعها في الطاسة ونعمل على توزيعها جيداً من خلال تحريك الطاسة وذلك بميول وتوزيع الخليط.
  13. علي الخليط أن يكون مغطي لقاعدة الطاسة كاملة ولا ينبغي أن يكون هناك مكان ظاهر في القاعدة.
  14. نقوم بتعلية النار إلي أن يستوي الكريب ويصبح السطح السفلي باللون الذهبي الفاتح.
  15. نقوم بخفض النار وبهدوء نفك حروفه ومن ثم نحمله بأيدينا أو بملعقة مسطحة كبير ونقلبة للناحية الأخرى لكي يستوي الوجه الأخر.
  16. نعلي النار مرة أخري إلي أن يستوي الوجه الأخر باللون الذهبي
  17. نخفض النار ونقوم بإخراج الكريب على طبق مسطح.طريقة عمل الكريب
  18. نكرر العملية هذه مرة أخري حتي نحصل علي حوالي 8 أو 9 رقائق من الكريب.
  19. نقوم بوجع الرقائق فوق بعضها البعض
  20. نحضر الحشو وعمل الشوكولاته
  21. نذوب الشوكولاتة في الحليب
  22. نقطع الموز شرائح
  23. نقوم بخلط الموز مع الشوكولاتة المذوبة
  24. نحشي الكريب بالحشو و التصميم الذي ترغبي به

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *