التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل البسبوسة من اكثر الأصناف الشرقية التي تبحث عنها الأمهات فرغم إتقانهم لأكثر من طريقة لها إلا أن طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات تتتميز بطعم مختلف يجزب الكل لشرائها،البسبوسة من الحلويات المصرية الأصيلة التي سرعان ما عرفها العرب وإنتشرت في مختلف البلاد العربية بأكثر من إسم فالبعض يطلق عليها الهريسة أو النمورة وكل الفئات العمرية تحب البسبوسة فهي تُعد من أشهر الحلويات الشرقية حول العالم.

طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات خطوة بخطوة

وتختلف طريقة عمل البسبوسة من مكان لأخر فالبعض يفضلها بالقشطة والبعض يُعدها بالذبادي ولكن كل طرق البسبوسة تشترك في المكونات الأساسية.

مكونات البسبوسة المصري

  • 2 كوب من دقيق البسبوسة “السميد”.
  • 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم.
  • 1 كوب سكر ناعم.
  • 1 كوب زبادي.
  • 1 علبة من القشطة.
  • 1 مكعب زبدة سائلة.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • رشة قرفة مطحونة.

طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة

  • ضعي دقيق البسبوسة في إناء العجن.
  • ضيفي له القشطة والسكر والفانيليا والقرفة والبيكنج باودر.
  • زودي لهم جوز الهند والزبادي والزبدة السائلة.
  • قلبي المكونات جيدًا حتى تتداخل تمامًا.
  • إدهني صينية الخبيز بقليل من السمن أو الزيت.
  • ضعي العجين بها وساوي السطح بأطراف أصابعك برفق.
  • أشعلي الفرن وأتركيه ليسخن.
  • تأكدي من عدم وجود عجين على أطراف الصينية لكي لا يحترق.
  • أدخلي الصينية الفرن وأتركيها لمدة 20 أو 25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • بعد تأكدك من نضج البسبوسة أخرجيها من الفرن.
  • أسكبي عليها نصف كمية الشربات وهي ساخنة ثم قطعيها وزيني وجهها بحبات من اللوز أو الجوز.
  • أدخليها الفرن مع إشعال المشواه لتحمير الوجه.
  • أخرجيها من الفرن بعد إحمرار وجهها وضيفي كمية الشربات المتبقية.
  • أتركيها لتبرد ثم قدميها بجانب مشروب ساخن.

طريقة عمل البسبوسة

تُقدم البسبوسة في العالم العربي في مختلف المناسبات كالأعياد والحفلات والتجمعات الأسرية، وبعد أن قدمنا لكي طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات أصبح بإمكانك إعدادها في أي وقت تريديه.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *